باستا نيوكي باللوز والبطاط الحلوة

باستا نيوكي باللوز والبطاط الحلوة

      

!هل أعجبتك الوصفة؟ صنّفيها الآن
كونتيننتال
6
متوسطة
15 اللحظة

المكونات

  • حبة كبيرة من البطاطا الحلوة
  • مغلف خلطة كبسة من ماجي
  • ملعقتان كبيرتان من طحين الذرة
  • ٣ ملاعق كبيرة من مسحوق اللوز
  • ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ٥-٦ أوراق من الميرمية الطازجة
  • فلفل أسود طازج مطحون خشناً حسب الذوق

كيفية التحضير

  1. تغلّف حبة البطاطا الحلوة بورق الألومينيوم وتوضع في الفرن بحرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة حتى تصبح طرية. تترك جانباً لتبرد قليلاً ثم تقشر وتهرس في وعاء.
  2. تضاف خلطة كبسة من ماجي، طحين الذرة، مسحوق اللوز وجوز الطيب. يخلط المزيج ليصبح عجينة. ثم تشكل إلى قطع صغيرة حسب الذوق وتغطى بطحين الذرة وتترك لتبرد في البراد إلى حين استعمالها.
  3. تذوّب الزبدة في مقلاة وتضاف أوراق الميرمية. يضاف النيوكي المحضر مسبقاً ويقلّى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً قليلاً.
  4. يرش بالفلفل الأسود الطازج المطحون خشناً حسب الذوق قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

شاركي تعليقاتك